Op je bruiloft wil je natuurlijk graag je gasten welkom heten met een lekker hapje en drankje, maar wat laat je serveren? Ze moeten niet direct bomvol zitten, maar het wel kunnen volhouden tot het diner en er moet variatie zijn. Zie onze tips voor heerlijke welkomsthapjes en –drankjes!

Minihapjes en –drankjes

Onze eerste gouden tips voor je welkomsthapje en –drankje is: less is more. Hou het klein. Schotel de gasten niet direct een dikke burger voor, dat is niet alleen veel te veel maar ook nog eens oncharmant, ongezond en bovendien kan het hele nare vlekken geven op de mooie bruiloftskleding. Minihapjes daarentegen kan je in één hap opeten zonder dat het raar eruit ziet of zorgt voor vlekken of kruimels. Ook handig: je kunt het met één hand opeten, zodat je andere hand vrij blijft voor een drankje of bijvoorbeeld je tas of jasje.

Welke minihapjes op je bruiloft?

Lekkere minihapjes komen in allerlei soorten, je hebt immers ook allerlei verschillende gasten op je bruiloft. De één is allergisch voor iets, de ander is vegetarisch. Zorg dus voor een kleurrijk en gevarieerd aanbod aan hapjes. Dat staat ook nog eens hartstikke leuk! Zo kun je denken aan:

• Tricolore-spiesjes (tomaat, mozzarella, basilicumblaadje)

• Kleine gehaktballetjes

• Minipizzaatjes (vouw er schattige pizzadoosjes bij in stijl van jullie bruiloft)

• Minitaco’s (super cute)

• Fruitspiesjes, erg lekker op een zomerse bruiloft, tevens kun je deze in je cocktail droppen!

• Gefrituurde balletjes van kaas en bacon voor de lekkere trek

• Toastjes met verschillende soorten beleg, van vis tot salades

• Oesters

• Minikopjes met soep (kan ook koud)

• Gevulde champignons

• Minibroodjes voor in de middag

Welkomstdrankje uitkiezen

In heel veel gevallen wordt er een glaasje champagne uitgereikt ter verwelkoming van de gasten. Dat mag natuurlijk ook iets anders zijn, bijvoorbeeld iets wat beter bij het bruidspaar past. Gek op cocktails? Kies een cocktail uit die jullie het lekkerste vinden en laat deze serveren bij aankomst. Laat de gasten direct zien op wiens bruiloft ze zijn beland!

Sanne van Bortel