Categoriearchief: Restaurants

Tafelschikking opstellen voor jullie bruiloft diner | Lees de tips

Gaan jullie samen met de gasten lekker eten? Om alles soepel te laten verlopen, maak je een tafelschikking voor het diner. In dit artikel geven we je alle tips hoe je dat het beste aanpakt.

Hebben jullie gekozen voor een bruiloft diner?

Tegenwoordig is het niet meer vanzelfsprekend om een diner te houden op de trouwdag. Sommige stellen kiezen bijvoorbeeld voor foodtrucks of een walking dinner. Bedenk samen wat het beste bij jullie past. Tijdens een echt diner zitten jullie samen met alle gasten aan tafel en is er tijd om uitgebreid te praten met iedereen.

Maand voor de bruiloft maak je jullie tafelschikking

Gaan jullie voor een diner op de grote dag? Maak dan een maand voor de bruiloft een tafelschikking. Dan heb je dat afgevinkt en kunnen de naamkaartjes gemaakt worden.

Tip: Echtparen zitten niet bij elkaar en naast een man zit een vrouw en andersom

De etiquette schrijft voor dat echtparen niet direct bij elkaar zitten. Ook is het gebruikelijk om naast een man een vrouw te plaatsen. Zeker als je een lange tafel hebt, is het handig om deze ‘ongeschreven regel’ aan te houden.

Kiezen voor tafelnummers? Dan hebben gasten de vrijheid om aan hun tafel te gaan zitten naast wie zij willen

Je kunt er ook voor kiezen om geen precieze tafelschikking te maken waarbij je bepaalt wie naast wie gaat zitten. Kies er dan voor dat je per tafel een groepje maakt van mensen die aan deze tafel worden geplaatst. De gasten kunnen zelf kiezen naast wie ze plaats nemen. Dit werkt goed bij ronde tafels.

Lees ook Tafelnummers voor bruiloften | Voorbeelden & ideeën

Geef de tafelschikking aan met een naamkaartje en bedankje op het bord

Om ervoor te zorgen dat iedereen eenvoudig zijn plek aan tafel vindt, maak je naamkaartjes. Een bedankje op het bord is ook gebruikelijk.

Lees ook Bruiloft diner? Laat tafelschikking & naamkaartjes maken!

Tekst: Daphne Doemges-Engelen

Gezonde heerlijke hapjes serveren op je bruiloft | Verantwoord smullen

We eten meer bewust, proberen meer te bewegen en zorgen ervoor dat we minder calorieën binnen krijgen.

Gezonde & eerlijke gerechten

Ben je in gesprek met het restaurant van jullie voorkeur, dan is het goed om daaraan te denken.

Gezond & heer bruiloftdiner

Voor zover de chef-kok daar niet al zelf over begint. Natuurlijk wil je dat iedereen lekker zit te smullen, maar met echte dikmakers op tafel krijg je misschien al snel zo’n soort collectief schuldgevoel.

Bespreek de gerechten die jullie willen serveren op je bruiloft diner

Dat kun je eenvoudig vermijden door het menu en de gerechten met het restaurant te bespreken en te vragen om verse, gezonde gerechten met pure smaken.

Voorproeven is altijd een aanrader

Ga er daarna dan ook een keer voorproeven. Of misschien moet je daar wel mee beginnen voordat je met het restaurant in gesprek gaat.

Ga naar Restaurants in jouw regio

Tekst: Sanne van Bortel

Tafelschikking tips waarmee het diner zo geregeld is

Vind jij de tafelschikking van jullie bruiloft een vervelend klusje waar je liever niet aan begint? Dat hoeft helemaal niet zo te zijn! Met onze tips Heb jij de tafelschikking en het diner binnen een mum van tijd geregeld en zijn alle gasten super tevreden tijdens het bruiloftsdiner!

Deel de gastenlijst in per groep

Veel mensen vinden het lastig om alle gasten in te delen voor het bruiloftsdiner. Maar als je er even logisch over nadenkt, kun je heel gemakkelijk groepen maken. Dat is ook direct onze eerste tip: deel de gastenlijst in per groep. Bijvoorbeeld: familie en goede vrienden bij elkaar ,kennissen en collega’s of alle kinderen bij elkaar. Als bruidspaar kun je dan af en toe wisselen van tafel, en spreek je dus iedereen een keertje.

Familie & goede vrienden bij elkaar aan tafel

De reden waarom we familie en goede vrienden onder één groep scharen, is omdat deze twee groepen gasten elkaar waarschijnlijk al best wel vaak hebben gezien en gesproken. Denk aan jullie verjaardagen of gewoon aan gezellige avondjes waarop deze twee groepen mensen elkaar hebben gezien. Ook is de kans groot dat je jouw familie wel eens hebt verteld over jouw goede vrienden. Tevens zijn deze twee groepen, laten we wel eerlijk wezen, de belangrijkste mensen die op jullie bruiloft zullen komen.

Lees ook Tafelschikking en etiquette

Kennissen en collega’s zitten ook graag samen

Dan komen we bij de groep kennissen en collega’s. ook deze twee groepen mensen hebben eigenlijk veel overeenkomsten met elkaar Je spreekt ze vaak, of in elk geval regelmatig, maar echt goede vrienden zijn jullie niet. Echter kun je het ook niet maken om deze twee groepen niet uit te nodigen op de bruiloft en kun je het verder ook prima vinden met deze mensen. Zet ze bij elkaar en je zult zien dat ze een geweldige tijd hebben op de bruiloft.

Veel kinderen op de bruiloft? Zet ze bij elkaar met een nanny!

Op een bepaalde leeftijd kan het best zo zijn dat er aardig wat kinderen op jullie bruiloft zullen komen. Tenzij jullie natuurlijk vooraf bepalen dat er geen kinderen welkom zijn. In het geval dat er wel veel kinderen aanwezig zijn, zet die dan allemaal aan een tafel samen met een nanny. Geloof ons, daar doe je alle ouders een heel groot plezier mee. Zo zijn de kinderen lekker rustig en kunnen alle ouders genieten van jullie bruiloftsfeest.

Ga naar de Bruiloft Nanny

Heb je gasten die niet samen kunnen? Plaats ze uit elkaar

Dit klinkt misschien als een open deur, maar als er gasten zijn die simpelweg niet met elkaar overweg kunnen, dan plaats je die gewoon niet naast elkaar. Qua tafelplanning of tafelschikking is dit misschien het moeilijkste waar je rekening mee moet houden. Je kunt ook denken: we zijn allemaal volwassen, iedereen zoekt het zelf maar uit, maar het is heel begrijpelijk dat je voor enige gezelligheid wilt zorgen. Zorg er daarom altijd voor dat je nog een tafel over hebt waar je mensen aan kunt plaatsen die niet met bepaalde andere mensen samen kunnen. We hopen dat je met behulp van deze tips in een handomdraai je tafelschikking geregeld hebt en je bezig kunt houden met de leukere zaken van een bruiloft plannen!

Tekst: Sanne van Bortel

Gek op eten? Trouw in een restaurant!

Wat doe je als je gek bent op goed eten van sterrenkwaliteit en je bent ten huwelijk gevraagd? Dan trouw je natuurlijk in een restaurant! Laat je gasten meegenieten van je favoriete hobby en schotel ze een culinair hoogstandje voor. Eet smakelijk!

Beste restaurants voor bruiloften

Restaurants worden het hele jaar door aan testen onderworpen; waar kan je het lekkerste eten, of het goedkoopste, of juist het duurst, wie heeft de lekkerste vis, wie heeft de beste burgers, en ga zo maar door. Hoewel je ook een hogere prijs betaalt in een Michelin-restaurant, weet je zeker dat je heerlijk dineert. Wie wil dat nou niet? Als je nog op zoek bent naar een geweldig restaurant voor het bruidsdiner, check dan een aantal uit de top tien van “Lekker 500” hieronder:

• Ciel Bleu

• De Lindenhof

• Spectrum

• FG Restaurant

• Joelia

• Pure C

Bruiloftsdiner met een ster

Natuurlijk hoef je geen restaurant in te schakelen voor je bruiloftsdiner dat in de top tien staat. De andere restaurants scoren weliswaar lager, maar hun gerechten smaken echt niet minder lekker. Bovendien ben je vaak iets goedkoper uit als je een restaurant kiest dat niet in de top tien staat of zelfs in de top honderd. Het blijft immers ook een kwestie van smaak. Overigens hoeft een driegangendiner van een sterrenrestaurant niet duur te zijn. Door de crisis hebben veel restaurants hun prijzen laten zakken. In sommige restaurants heb je al een driegangendiner voor veertig euro!

Catering voor het bruiloftsdiner

Nog op zoek naar een cateraar? Voor een avondje uit raadplegen veel mensen de Michelin-gids van restaurants, maar bij een bruiloft ben je toch vaak op zoek naar een restaurant dat een mooie deal kan maken. Check ook even de professionals op onze website, zij zijn gespecialiseerd in bruiloftsdiners en kunnen hele lekkere dingen op tafel zetten.

Geschreven door Sanne van Bortel

Tafelversiering met bloemen: natuurlijk mooi!

Tafelversiering hoort erbij en maakt de trouwlocatie extra feestelijk. Eén van de opties is om te kiezen voor tafelversiering met bloemen. Een natuurlijke keuze, met veel kleur en geur.

Tafelversiering buiten

Vieren jullie je huwelijk buiten? Bij een buitenbruiloft past het perfect om te kiezen voor tafelversiering in de vorm van bloemen. De bijtjes en vlinders kunnen er zelfs op af komen, wat het buitengevoel nog eens extra versterkt. Kies je voor bloemen als tafelversiering buiten? Zorg dan wel voor stevige vazen of potjes, die niet makkelijk om kunnen waaien. Is het zonnig, ga dan vooral voor bloemen die goed tegen de zon kunnen zoals Rozen en Gerbera’s.

Droogbloemen tafeldecoratie

Droombloemen zijn helemaal terug van weggeweest. Hip en handig, want een arrangement van droogbloemen kun je al langer van tevoren maken. Tafelversiering van droogbloemen kan eigenlijk bij elke type bruiloft: van een huwelijk in romantische sferen, tot een vintage-, beach- of boho-wedding.

Tafelversiering groen

Ben je niet van de bloemen maar houd je wel van de natuur? Kies dan voor tafelversiering met alleen maar groen. Van Eucalyptus bijvoorbeeld, Klimop of Olijftakken. Prachtig met wat lichtjes erin! En helemaal passend bij een bruidspaar dat de kracht van eenvoud omarmt.

Tekst: Daphne Doemges-Engelen

Welk eten serveer je op de bruiloft? Ga alvast voorproeven

Bij het culinaire deel kun je kiezen uit een formeel diner dat gang voor gang aan tafel wordt uitgeserveerd, buffetvorm of foodtrucks. Een BBQ kan natuurlijk ook.

Vraag naar de mogelijkheden

Een formeel diner brengt meestal hogere kosten met zich mee dan een buffetvorm of BBQ. Vraag daarom naar mogelijkheden en prijzen.

Voorproeven op jullie trouwlocatie

Het is een goed idee om in de restaurants van jullie keuze te gaan voorproeven. Na de eerste vaststelling van het menu kun je dat samen gaan eten en proeven om daarna een beslissing te nemen. Naast praktisch en nuttig is dat ook nog eens gezellig!

Pim Kisjes

Alles op één trouwlocatie in je favoriete restaurant?

Trouwmogelijkheden restaurant

Naast de organisatie en uitvoering van het huwelijksdiner, hebben veel restaurants de mogelijkheid om jullie hele trouwdag bij hen door te brengen.

Alles op dezelfde locatie

Het complete programma van de ontvangst van de gasten, de lunch, de receptie en het huwelijksdiner tot het einde van het feest. En dat allemaal onder één dak. Een optie om over na te denken.

Pim Kisjes

Drie grootste fouten op je bruiloft

De grote dag is bijna aangebroken en natuurlijk wil je dat alles perfect verloopt. Helaas gebeuren er altijd wel wat kleine dingetjes, wat uiteraard niet wegneemt dat jullie dag nog steeds perfect is. Als je deze grootste drie fouten niet maakt, is de kans op een perfecte dag heel groot!

Verwacht niet dat alles goed gaat op je bruiloft

Gezien alle uren die er in de planning van de bruiloft zitten, verwachten veel bruiden dat hun bruiloft vlekkeloos zal verlopen. Dat is de grootste fout nummer één, want je hebt lang niet alles in handen. Er kunnen zoveel dingen gebeuren – niet om je bang te maken, hoor – van het weer tot een leverancier die verlaat is. Of een gast die het niet helemaal 100% naar zijn zin heeft – het kan. En daar kan je niks aan doen. Zolang jullie trouwdag maar perfect is voor jullie. Trouwens, perfectie is een behoorlijk hoge lat, dus waarom houd je alle verwachtingen niet een beetje meer realistisch en je zult zien, dat juist dan jouw bruiloft heel hard richting perfectie gaat.

Micromanagen van de bruiloftsgasten

Ja, het gebeurt: het micromanagen van de gasten. Je zou denken dat een bruid daar te druk voor is op haar bruiloft, maar het gebeurt veel vaker dan ons lief is. De bruid heeft namelijk heel zorgvuldig de gastenlijst samengesteld, evenals de tafelzitting, en ziet dan ook graag dat haar planning goed uitpakt. Als bruid moet je echter op dit moment achterover leunen en zien hoe het allemaal uitspeelt – en dat gaat gegarandeerd goed. Iedereen wil tenslotte een leuke tijd hebben op dit feest. Focus je op je bruiloft en geniet van de festiviteiten, dan doen de gasten dat ook!

Familieproblemen op bruiloften

Altijd een lastige situatie op bruiloften, families die niet goed met elkaar overweg kunnen. Op zo’n dag wil je natuurlijk niets anders dan geluk, liefde en vooral harmonie, maar sommige ruzie’s zitten diepgeworteld en kunnen niet opgelost worden binnen één dag. Probeer dat dus ook niet. Zet je zorgen opzij voor vandaag en de kans is groot dat de getroubleerde families hetzelfde doen. Een huwelijk brengt sterke emoties naar boven, en gelukkig zijn het (grotendeels) allemaal positieve emoties.

Tekst: Sanne van Bortel

Tafelmanieren voor de bruiloft

Hoe ga je om met het bestek en glazen op prachtig gedekte tafels? Wat is belangrijk? waar begin je mee en hoe gebruik je het? Hier vind je de basis regels voor tafelmanieren…

De tafelmanieren

De newly weds zitten aan het hoofd van de tafel en nemen als eerste plaats. Laat enkel je onderarmen op de tafel steunen, niet je ellebogen. Zorg voor een frisse houding en leg nooit je mobiel, sleutels of portefeuille op de tafel en plaats je handtas onder de stoel (niet telefoneren aan tafel, van tafel af, in een noodgeval kan, nadat je daarvoor excuses hebt gemaakt). Leg je servet op je schoot nadat het pas getrouwde stel dit ook doen. Begin gelijktijdig te eten met de mensen rondom je en altijd na het bruidspaar. Bij het einde van de maaltijd leg je het servet links van je bord.

Het bestek

Werk van buiten naar binnen, het bestek dat je het eerst gebruikt ligt aan de buitenkant. Messen en lepels liggen rechts naast het bord, vorken liggen links naast het bord. Het dessertbestek en/of taartvorkje liggen boven het bord. Zorg dat de snij zijde van het mes naar binnen gericht is. Na elke gang, als je klaar bent, leg je het bestek waar je mee gegeten hebt, schuin naast elkaar op het bord.

De wijnen & champagnes

Begin altijd met het glas dat het dichtst bij staat. Jonge, lichte wijnen gaan altijd voor oudere, vaak zwaardere wijnen. Droge wijnen gaan voor zoete wijnen. Rode wijn wordt in een glas met een ronde bol en een korte steel geserveerd. Witte wijn wordt in een groter glas met lange steel geserveerd en champagne serveer je in een slank hoog glas met een lange steel. Eet smakelijk en cheers!

Tekst: Pim Kisjes

Tafelschikking en etiquette

Welke regels gelden er voor de tafelschikking op een bruiloft? Het hoeft natuurlijk niet, maar als je het volgens de etiquette wilt doen, lees hier dan de tafel tips!

Wie zit waar

Bij het huwelijksdiner zit het bruidspaar in het midden van de lange of hoofdtafel. De bruid links van de bruidegom, de vader van de bruidegom naast de bruid en de moeder van de bruid naast de bruidegom. Tegenover het bruidspaar zitten de moeder van de bruidegom en de vader van de bruid. Naast de ouders van het bruidspaar de bruidsmeisjes en bruidsjonkers, gevolgd door nabije en oude familieleden.

Kies voor tafelnummers

Verdere gasten worden aan de hand van hun rang in de familie en leeftijd geplaatst. Echtparen zitten niet bij elkaar en naast een man zit een vrouw en andersom. Er is een escape: je kunt er ook voor kiezen om met tafelnummers te werken. Dan hebben gasten de vrijheid om aan hun tafel te gaan zitten naast wie zij willen. Bij grotere gezelschappen is het handig om een plattegrond op te hangen. Dat scheelt zoekwerk.

Tekst: Pim Kisjes