Is straks het jawoord gegeven? Dan is het tijd om dit bijzondere moment te vieren met een heerlijke bruidstaart en een goed glas champagne! Lijkt het jou leuk zelf je bruidstaart samen te stellen voor je bruiloft?

Hoeveel lagen

Je kan de taart van je dromen samenstellen in 3 simpele stappen. Eerst door het aantal lagen (aantal personen) te kiezen, vervolgens kan je de taart gaan opmaken met decoratie.

Welke kleur & stijl

Eerst kies je de kleur, vervolgens kies je de decoratie die jij leuk vind. Maak de bruidstaart daarna af met een wedding topper voor boven op de bruidstaart.

Bruidstaart bestellen

Ben je klaar om te bestellen? Neen dan contact op met een professional bij jou in de buurt. Of laat je verder inspireren bij de inspiratie afbeeldingen van bruidstaarten.

Het proeven van taart zodat we een keuze kunnen maken voor onze bruidstaart is één van de leukste taken die je als aanstaande bruid en bruidegom moet doen. Maar voordat je een sugar rush krijgt van al die heerlijke bruidstaarten, is het verstandig om aan de praktische zaken te denken. Wij helpen je met een paar handige weetjes!

Wanneer bestel je de bruidstaart?

Antwoord: zeer op tijd. Denk niet dat hoe later je bestelt, hoe verser de taart is. Vooral als je een unieke (lees: niet-standaard) taart wilt hebben, moet je echt op tijd bestellen. Dat kan soms al een jaar van tevoren. Better safe than sorry, zeggen we altijd maar. Zo weet je zeker dat de bakker jouw verzoek kan uitvoeren en zo kan je ook in de gaten houden hoe het proces verloopt. Krijgt jouw taart veel details?

Dan lijkt een jaar misschien overdreven, maar dat is het echt niet. Bovendien heb je in een jaar tijd voldoende tijd om lekker te proeven en eventueel veranderingen aan te brengen in jouw bruidstaart. Voor niemand stress!

Hoe groot moet de bruidstaart zijn?

Dat hangt uiteraard af van het aantal gasten. Een bruidstaart met twee tableaus is goed voor ongeveer twintig gasten. Voor veertig gasten moet je denken aan drie tableaus. De verschillende tableaus worden natuurlijk steeds kleiner. Vier tableaus is goed voor vijfenvijftig personen en een taart met vijf tableaus kan ongeveer zeventig gasten voorzien van een heerlijk stukje taart. De hoogte van de taart hangt af van het vakmanschap van de bakker en het materiaal waaruit jouw taart bestaat, maar meer dan zeven tableaus wordt vrijwel onmogelijk. Een tweede taart of ter aanvulling cupcakes zou dan een goed idee zijn.

Zelf bruidstaart bakken

De Allerhande heeft er een recept voor: bruidstaart. Maak je eigen bruidstaart! Hoe gaaf zou dat zijn? Dat hoeft niet per se een monster van een taart met tig verschillende verdiepingen te zijn, dat kan ook prima een mooie taart van ietwat normale afmetingen zijn. Met behulp van een spuitzak kan je eenvoudig mooie patronen maken op je bruidstaart. Op internet zijn genoeg recepten en filmpjes te vinden met tips. Vergeet niet dat er veel proefbakken bij komt kijken!

Geschreven door Sanne van Bortel

Een traditionele bruidstaart bestaat meestal uit een aantal lagen of plateaus. Om ongelukken te voorkomen wordt de bruidstaart in de meeste gevallen pas op de locatie opgebouwd. De traditie wil dat het bruidspaar de bovenste laag, inclusief het minibruidspaar dat daar misschien op staat, na de bruiloft mee naar huis neemt en in de vriezer bewaart. Dat zou zorgen voor een gelukkig en kinderrijk huwelijk. Wanneer het bovenste deel van de bruidstaart gegeten wordt is aan jullie.

Waar komt de bruidstaart vandaan?

Bruiloften en bruidstaarten horen al sinds mensenheugenis bij elkaar. Maar waar komt die traditie eigenlijk vandaan en wanneer is de bruidstaart nou precies ontstaan?

De Romeinse tijd

Voor de oorsprong van de bruidstaart moeten we ver terug in de historie. Om precies te zijn naar de Romeinse tijd. Hoewel de bruidstaart zoals we die nu kennen toen nog niet bestond, werd toen al wel een soort koek gebruikt met daarin veel gist wat goed zou zijn voor de vruchtbaarheid. Tijdens de huwelijksdag werd de koek doormidden gebroken en boven de bruid verkruimeld. Daarmee werd de goden gevraagd de jonggehuwden met veel kinderen te zegenen. De kruimels werden door de gasten mee naar huis genomen omdat die hen ook weer geluk zouden brengen.

Ga naar heel veel Bruidstaarten Voorbeeld foto’s

Engeland

In Engeland was het in de Middeleeuwen gebruikelijk dat de gasten naar de bruiloft zoete broodjes en later cakejes meebrachten die daar als een piramide werden opgestapeld. Slaagde het bruidspaar erin om elkaar boven die piramide te kussen zonder dat die omviel, dan zou hun huwelijk gezegend zijn met geluk en kinderen.

Frankrijk

Een Franse kok gooide ooit suikerglazuur over deze piramide met cakejes, waardoor die minder snel omviel. De Franse traditionele bruidstaart zoals we die nu kennen, de ‘croquembouche’, lijkt nog steeds heel erg veel op de cakejespiramide uit Engeland in de Middeleeuwen.

Toch weer Engeland

In Engeland veranderde de traditionele bruidstaart in een ‘fruitcake’, bedekt met wit glazuur. Nadat de Engelse Koningin Victoria voor het huwelijk van haar oudste dochter een gigantische bruidstaart met verschillende plateaus liet maken, werd deze taart de norm voor alle Europese koningshuizen en adellijke families. De drietrapsvariant van deze taart is nu de standaard bruidstaart zoals wij die kennen.

Tekst: Pim Kisjes

Wie wordt er niet gelukkig van een heerlijke cup cake? Een stukje hemel op aarde, in een schattige portie, helemaal van jou alleen. Een momentje om te genieten dat niemand je afpakt. Heerlijk!

Cup cakes in allerlei smaken

Bedenk het maar eens zo gek en je kan er een cup cake van maken. De cup cake is een minitaartje en lijkt op een muffin. Een cup cake wordt, anders dan een muffin, vaak vrolijk versierd en gedecoreerd met allerlei eetbare versiersels. Onder die prachtige decoratie zit de kern van de cup cake: een massa aan overheerlijke smaken die je zelf uit kan kiezen.

Houd je van chocolade of juist van een fruitig smaakje? Kies een smaak dat de basis zal vormen van jouw cup cake en begin met decoreren. Niet stiekem teveel snoepen onder het versieren van je minitaartjes!

Cup cakes met verschillende looks

We hadden het hierboven al over de decoratie van cup cakes. Deze schattige minitaartjes kan je op vrijwel allerlei manieren decoreren. De basis voor een goede decoratie is vaak glazuur, wat ook weer in allerlei kleuren te krijgen is.

Glazuur is namelijk plakkerig wanneer het nog niet opgedroogd is, dus dan kan je er gemakkelijk figuurtjes aan plakken of bijvoorbeeld strepen trekken in het glazuur met een cocktailprikkertje. Ook voor jouw bruiloft zijn cup cakes heel handig, als aanvulling of zelfs als vervanging van de bruidstaart. Voor ieder wat wils!

Cup cakes: veel keuze & zeer decoratief!

Een tafel vol met kleine replica’s van de bruidstaart of juist heel andere versies van heerlijke zoetigheden staat hartstikke gezellig. Ook een leuk idee: laat de aanwezige kinderen op jouw bruiloft onder begeleiding zelf cup cakes maken en zet deze op een tafel in het midden van de zaal. Zo kunnen alle gasten de creaties van de kinderen bewonderen en de kinderen hebben wat leuks te doen en natuurlijk iets lekkers te snoepen!

Geschreven door Sanne van Bortel