Het traditionele bruidsdiner zoals we kennen komt steeds minder vaak voor op een bruiloft. De reden daarvoor is dat de hedendaagse bruiloft steeds moderner wordt en er komen leukere en flexibelere alternatieven, zoals de food truck, die beter bij bruiloften past dan voorheen.

Opkomst van de food truck

Dit jaar hebben we al ontzettend veel geschreven over de food truck en we lijken er maar niet over uitgepraat. Deze hippe wagentjes serveren alles wat je maar wil hebben en ook nog eens vers. Van complete maaltijden tot late night snacks en allerlei verfrissende drankjes, zowel alcoholisch als alcoholvrij. Bovendien kunnen food trucks met jullie bruiloftsgasten meereizen: van receptie naar ceremonie tot het bruiloftsfeest. De gasten zijn de hele dag voorzien van heerlijke hapjes en drankjes en hoeven niet te wachten op een formeel diner. Nog een voordeel: de speeches die tijdens het diner vaak gehouden worden, kunnen op een ander moment gedaan worden, waardoor het misschien wat losser, minder formeel en daardoor gemakkelijker en luchtiger wordt.

Goedkopere alternatieven voor bruidsdiners

Laten we eerlijk zijn: een bruidsdiner kan soms best prijzig zijn. Mensen verwachten iets chiques, want het is een bruiloft en dat vraagt om iets speciaals, dus je komt bijna niet onder een driegangenmenu uit. Als je zulke maaltijden per hoofd moet betalen, kan dat best oplopen. Niet zo gek dat je aan alternatieven denkt. Heel begrijpelijk zelfs! En dat is helemaal niet egoïstisch, want je gasten komen echt niks tekort. Sterker nog: als je denkt aan het inzetten van food trucks, hebben de gasten juist meer keuze en kunnen ze zelf beslissen wanneer ze iets eten. Niemand loopt dus rond met een hongergevoel of moet misschien iets eten wat ze niet lusten. Dat betekent dus ook minder weggegooid voedsel (waarvoor je wél hebt betaald). Kijk bij onze andere artikelen over food trucks voor meer inspiratie!

Sanne van Bortel