Het innerlijk is belangrijker dan het uiterlijk, zeggen ze altijd. Voor bruidstaarten geldt dat ook steeds meer en meer. Een bruidstaart is niet meer alleen pracht en praal, de smaak wordt door bruidjes steeds meer op nummer één gezet. Overigens hoeft een heel lekkere taart niet lelijk te zijn. Laat je inspireren…

Bruidstaarten met een uitgesproken smaak

De bruidstaart is vaak een statement op een bruiloft. De onthulling van de bruidstaart is een speciaal moment en het aansnijden van de taart natuurlijk helemaal. Maar eenmaal aangesneden en uitgedeeld is het meeste enthousiasme voor de bruidstaart wel weg. De vulling bestaat vaak uit cake en jam en is erg zoet. Een uitgesproken smaak is er niet echt. Gelukkig voor taartliefhebbers is dat steeds meer verleden tijd. Een bruidstaart bestaat niet meer uit fondant en cake, maar heeft steeds vaker een bijzondere smaak die bij het bruidspaar past.

Roze bruidstaarten met champagne smaak

Voor de meisjesachtige bruidjes met een bruidegom die niet moeilijk doen over de bruidstaart is een roze bruidstaart met champagnetaart een geweldige keuze. De smaak van champagne is niet overweldigend, maar je proeft het wel. De vulling bestaat uit frambozenmousse en vanille botercrème. Een subtiele combinatie van smaken die zeker gewaardeerd wordt door je gasten.

Zomerse limoenbruidstaart

Als je niet kiest voor een traditionele bruidstaart, kan je ook iets kiezen dat bij het seizoen of bij het thema van jullie bruiloft past. In de zomer kun je een heerlijk frisse limoenbruidstaart serveren. De vulling bestaat onder andere uit zoete bessencompôte en je kunt gemakkelijk nog meer fruit toevoegen aan de vulling of als decoratie.

Winterse gembercake als bruidstaart

Cake is geen taart, maar je kunt van cake wel een bruidstaart maken. Voor de winterse bruiloften kan je kiezen voor gemberbruidstaart met vanille glazuur. Voor een bite kun je walnoten toevoegen en natuurlijk geniet je van deze bruidstaart in combinatie met een kop hete chocolademelk. Met slagroom!

Bruidstaarten met koffiecrème smaak

Koffiecrèmesmaak, bestaat er iets beters voor koffieliefhebbers onder ons? Ik denk het niet. Het is misschien een hele machtige taart, maar wel erg lekker. Combineer het met hazelnoot en chocolade en je hebt een bruidstaart die bij iedereen in de smaak zal vallen.

Herfstige karamelappelbruidstaart

Voor de gelukkige bruidsparen die in het prachtige herfstseizoen gaan trouwen bestaat er de perfecte bruidstaart: de karamelappelbruidstaart. Combineer de appelcake met karamel-botercrème en een laagje van bruine suiker. Past perfect bij het seizoen en bij de bruiloft!

Geschreven door Sanne van Bortel